福興穀倉興建於西元1935年，從帶領地方農業經濟，掌握彰化地區農業與糧食經濟的重要命脈，歷經日治、光復，縱使因時代更迭，穀倉機能及設備建築老舊而停止使用，卻形成在地人文產業饒富意象的歷史軌跡，成為鹿港福興地區生活和農業文化的重要表徵，透過在地民眾共同參與歷史建物保存，2003年福興穀倉公告登錄為歷史建築，彰化縣政府積極向中央文建會爭取整修經費，2004年開始進行福興穀倉整建修復工程，2005年獲得臺灣建築獎。2016年彰化縣文化局結合千帆入港再造鹿港歷史現場計畫，將鹿港傳統書道與歷史建築空間結合，積極與地方書法學會辦理相關藝文活動，將福興穀倉營造成「書法公共道場」，進行書藝創作交流。2020年福興穀倉進行修復工程，修復老虎窗、三連棟穀倉建築本體、整體木作檢修、整體鋼結構除鏽與防鏽工程、周邊景觀鋪面、蟲蟻防治、機電消防設備等，總經費新臺幣4500萬元，文化部補助3600萬元，縣府編列配合款900萬元，2021年5月竣工，7月重新開放參觀，期盼活化福興穀倉建築，從儲存在地糧食，轉換為創造在地藝文、工藝、書藝等在地文化的傳承與保存，透過空間與場所的整建與改造，期許福興穀倉成為在地藝文交流的新據點。